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Réservation

Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Fermé le weekend Congés Annuel du 23 décembre 2017 au 1er janvier 2018 inclus

Vous pouvez réserver par téléphone

03 88 47 44 44

sur Internet

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Actualités

SOIRÉE AUTOUR DES CHAMPIGNONS LE JEUDI 28 SEPTEMBRE 2017

Toute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment le jeudi 28 septembre 2017 pour un menu en 6 plats autour du thème des « Champignons ».

 

Amuse-bouche

Carpaccio d’Amanites des Césars, foie gras de canard poêlé, copeaux de parmesan et huile de noix

Raviole de Trompettes de la Mort, émulsion de cèpes

Fricassée de Sparsis Crépus et de sot l’y laisse de volaille, émulsion crémeuse

Filet de bar rôtie à la plancha, poêlée de cèpes et jus de viande

La figue en trompe l’œil et crème de lait, granité génépi

Moelleux au chocolat , cœur coulant aux cèpes et glace au lait

 

        Prix par personne 82 Euros hors boisson.

       Un accord met et vins vous sera également proposé pour sublimer votre dîner.

Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com