Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Fermé le weekendToute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment de fête le jeudi 22 mars 2018 pour un menu autour des vins de la Maison TRIMBACH :
Mise en bouche accompagnée du Muscat « Réserve » 2015
Truite des sources de Heimbach marinée, crémeux coriandre et pissenlit accompagnée du Riesling « Réserve » 2014 en magnum
Gambas biologiques poêlées, émulsion au lait de coco et curry, légumes croquants accompagnées du Riesling « Cuvée Frédéric Emile » 2000
Notre version de la matelote, sandre et quenelles de brochet, raviole végétale de céleri et oignons, émulsion matelote accompagnée du Riesling « Clos Sainte Hune » 2012
Prix par personne 80 Euros boissons comprises.
Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com