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Réservation

Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Fermé le weekend Congés Annuel du 5 au 27 août 2017 inclus

Vous pouvez réserver par téléphone

03 88 47 44 44

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Actualités

SOIRÉE AUTOUR DES CRUSTACÉS LE JEUDI 27 JUILLET 2017

Toute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment le jeudi 27 juillet 2017 pour un menu en 5 plats autour du thème des « Crustacés ».

 

  • Amuse-bouche

  • Cannelloni de chaire de tourteaux et de courgettes, crème légère au caviar d’aquitaine, condiment citron

  • Carpaccio de langoustines, jeu de texture autour de la framboise et du yuzu

  • Homard bleu entier rôti, fricassée de petits légumes de chez Thierry, émulsion de sucs de carapaces

  • Smoothies fraises-tomates, sorbet à la fraise et au basilic

  • Dans l’esprit d’une tartelette au chocolat, variation autour de la pêche et de l’amande amère, sorbet pêche-verveine

 

        Prix par personne 95 Euros hors boisson.

       Un accord met et vins vous sera également proposé pour sublimer votre dîner.

Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com