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Réservation

Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Fermé le weekend Congés Annuel du 5 au 27 août 2017 inclus

Vous pouvez réserver par téléphone

03 88 47 44 44

sur Internet

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En cuisine

SOIRÉE AUTOUR DE LA TRUFFE NOIRE : JEUDI 26 JANVIER 2017

Toute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment le jeudi 26 janvier 2017 pour un menu en 6 plats autour du thème de « La Truffe noire ».

 

  • Amuse-bouche

  • Foie Gras de canard Truffé, pain paysan

  • Châtaigne et jambon de parme, râpé de Truffe

  • Noix de Saint-Jacques rôties, variation autour du Topinambour, râpé de Truffe  

  • Filet de pigeon farci à la Truffe noire et Foie Gras, betteraves confites et condiment cassis, jus de pigeon

  • Brie farci à la Truffe, salade de mâche

  • Truffe chocolat Truffé et vanille bourbon, Glace à la Truffe

 

        Prix par personne 130 Euros hors boisson.

       Un accord met et vins vous sera également proposé pour sublimer votre dîner.

Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com