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Réservation

Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Fermé le weekend Congés Annuel du 23 décembre 2017 au 1er janvier 2018 inclus

Vous pouvez réserver par téléphone

03 88 47 44 44

sur Internet

Réserver

En cuisine

SOIRÉE AUTOUR DE LA TRUFFE NOIRE : JEUDI 26 JANVIER 2017

Toute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment le jeudi 26 janvier 2017 pour un menu en 6 plats autour du thème de « La Truffe noire ».

 

  • Amuse-bouche

  • Foie Gras de canard Truffé, pain paysan

  • Châtaigne et jambon de parme, râpé de Truffe

  • Noix de Saint-Jacques rôties, variation autour du Topinambour, râpé de Truffe  

  • Filet de pigeon farci à la Truffe noire et Foie Gras, betteraves confites et condiment cassis, jus de pigeon

  • Brie farci à la Truffe, salade de mâche

  • Truffe chocolat Truffé et vanille bourbon, Glace à la Truffe

 

        Prix par personne 130 Euros hors boisson.

       Un accord met et vins vous sera également proposé pour sublimer votre dîner.

Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com