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Réservation

Le restaurant La Carambole vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Fermé le weekend Congés Annuel du 23 décembre 2017 au 1er janvier 2018 inclus

Vous pouvez réserver par téléphone

03 88 47 44 44

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Actualités

SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT JACQUES : JEUDI 27 OCTOBRE 2016

Toute l’équipe de la Carambole vous invite à partager un moment le jeudi 27 octobre 2016 pour un menu en 6 plats autour du thème de « La Saint Jacques ».

 

  • Carpaccio de noix de saint jacques, variation autour des agrumes 

  • Noix de saint jacques et foie gras de canard juste poché dans un bouillon clair, petits légumes 

  • Noix de saint jacques et jeunes poireaux d’hiver, citron et beurre blanc

  • Noix de saint jacques poêlées, variation autour du choux fleur émulsion noisette

  • Noix de pécan et praliné dans l’esprit de la religieuse, crémeux caramel

  • Fruit de la passion en trompe l’œil, orange et sorbet orange

 

         Prix par personne 82 Euros hors boissons.

Un accord met et vins vous sera également proposé pour sublimer votre dîner.

Pensez à réserver dès à présent au 03. 88. 47. 44. 44 ou envoyer un mail à contact@restaurant-lacarambole.com